on 30 Mar 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
मेथी का पिठाला बनाने की आवश्यक सामग्री मेथी के पत्ते : ३-४ कप कटे हुए। बेसन :३/४ कप नमक :स्वादानुसार तेल : ३ बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर :१ चम्मच लहसुन का पेस्ट :१/२ चम्मच हल्दी :१/४ चम्मच हरी मिर्च: २-३ कटी हुई प्याज:१ बारीक कटा हुआ। हींग:२ चुटकी मेथी का पिठाला बनाने की विधि: सबसे पहले एक बाउल में बेसन को पानी में मिलाकर थोड़ा मोटा सा घोल बना ले। अब कढ़ाई में तेल डालें और उसमें प्याज डालकर उसे भून ले। फिर इसमें मेथी ,हरी मिर्च, लहसुन का पेस्ट , हींग डालकर
खांडवी बनाने के लिये आवश्यक सामग्री: बेसन :१कप दही: १ कप पानी : २कप अदरक का पेस्ट: १/२ चम्मच मिर्ची पेस्ट: १/२ चम्मच नमक: स्वाद अनुसार हल्दी: १/४ चम्मच तड़का देने के लिए: नारियल:१ बड़ा चम्मच किसा हुआ करी पत्ता: २-३ सरसों के दाने: एक बड़ा चम्मच हरी मिर्च:२-३ हरीधनिया: एक बड़ा चम्मच खांडवी बनाने की विधि सबसे पहले एक बाउल में बेसन, दही,पानी,अदरक का पेस्ट,मिर्ची का पेस्ट, नमक और हल्दी अच्छी तरह से मिला ले और इसे अच्छी तरह से फेट ले। गैस पर कढ़ाई चढ
आवश्यक सामग्री: आलू:८-१०(उबले हुए) बेसन:१०० ग्राम नमक: स्वादानुसार तेल : तलने के लिए गरम मसाला : १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर: १ चम्मच अजवाइन :१ छोटा चम्मच धनिया पाउडर:१/२ चम्मच बनाने की विधि: सबसे पहले एक बाउल में बेसन, अजवाइन, नमक , लाल मिर्च पाउडर, धानिया पाउडर, गरम मसाला और पानीको मिलाकर अच्छे से घोल तैयार कर ले। फिर एक कढाई में तेल गरम करे और घोल मे उबले हुए साबुतआलू को डाल दे और फिर बनाए हुए घोल को उसके उपर चारों तरफ से लपेट ते हुए डाल दे और डीप फ्राई होने द
on 29 Mar 2023 , Concise by kamta1394, 0 0
आवश्यक सामग्री: कोफ्तो के लिये: 4 बड़े आलू उबले हुये 1 बड़ा चम्मच जीरा पावडर 2 बड़ा चम्मच गरम मसाला 1 बड़ा चम्मच मैदा तलने के लिये तेल तरी के लिये: 1 कप पालक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच लहसुन , अदरक , हरी मिर्च का पेस्ट ½ कप ताजी क्रीम आवश्यकतानुसार नमक 2 बड़े चम्मच तेल बनाने की बिधि: आलू में मैदा मिला कर मैश करे। इसमे सभी मसाले मिलाये। अब इन मसालो का मीडियम आकार के गोले बनाये। गोले में एक काजू और 2 किसमिस भरे और इनको तल ले। पैन में तेल गरम करे। उसमे मिर्च लहसुन …
on 29 Mar 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: मसूर : ३/४ कप पुदीना : ३/४ कप। हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट : २ टी स्पून ब्रेड क्रम्बस : २ टेबल स्पून पनीर : १/२ कप किसा हुआ नमक: स्वादानुसार तेल: सेकने के लिए बनाने की विधि: मसूर की दाल को अच्छी तरह से साफ करके रात भर भिगोकर रखें। फिर सुबह उसे छान कर २कप पानी डालकर २-३ सिटी या मसूर को प्रैशर कुक कर ले। फिर दाल को अच्छी तरह से मैश कर ले । अब इसमें बची हुई सारी सामग्री अच्छी तरह से मिला ले अब इसकी लंबे आकार की टिक्की बना ले …
on 29 Mar 2023 , Concise by Smartgirl, 0 0
गर्मी बहुत चल रही है और हमें कोशिश करनी चाहिए कि हम ठंडी तासीर की चीजों का सेवन करें सौंफ की तासीर ठंडी होती है। और यह गर्मी में पीने के लिए बहुत अधिक लाभकारी है। सौंफ का शरबत बनाने के लिये आवस्यकसामग्री : आधी कटोरी सौंफ एक कटोरी चीनी चार ग्लास पानी कुछ बर्फ के टुकड़े। सौंफ का शरबत बनाने की विधि : सौंफ को रात भर पानी में भिगो दें| अगले दिन उसे चीनी डालकर के मिक्सी में पीस लें।और पानी मिलाकर उसका शरबत बना दे। बर्फ डाल कर उसे ठंडा ठंडा सर्व करें| यह न सिर्फ लू …
दोस्तों ऐसी गर्मी में तो कुछ ठंडी चीज ही खाने का दिल करता है। और जब बात कुल्फी की हो तो कोई भी खुद को रोक नहीं सकता। पर इतनी तपती गर्मी और कोविड के कारण लोग ज्यादा बाहर नहीं निकलते। तो क्यों न घर पर ही घर में रखे हुए इनग्रेडिएंट्स से स्वादिष्ट कुल्फी बनाएं। कुल्फीबनाने की सामग्री : एक मीडियम प्लेट ब्रेड क्रम क्रम्स आधा लीटर दूध पौनकटोरी चीनी छोटी इलाइची चार पीस खाने वाला पीला रंग एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स। कुल्फीबनाने की विधि : आपके घरों में जो ब्रेड के किनारे का हिस्
गर्मियों में आइसक्रीम खाना किसे नहीं पसंद है पर हम रोज रोज बाहर की आइसक्रीम खरीद कर नहीं खा सकते। तो क्यों न हम उसे घर में ही बना लें। आम तो गर्मियों के दिन में करीब सभी के घर में आता है। कोई उसे खाने के साथ खाता है कोई उसका शेक बना कर पीता है। तो क्यों न आज उसके शेक से हम आइसक्रीम बनाएं । मैंगो शेक आइसक्रीम बनाने की सामग्री : दो मीडियम आकार के आम। दो गिलास दूध। एक छोटी कटोरी मिल्कमेड। आधी कटोरी चीनी। एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स। मैंगो शेक आइसक्रीम बनाने की विधि …
on 28 Mar 2023 , Concise by Smartgirl, 0 0
जलती तपती गर्मी में लू से बचना बहुत जरूरी है। लेकिन जरूरी काम से इंसान को बाहर भी निकलना पड़ता है । ऐसा हम क्या खा पी के बाहर निकले कि हमें लू न लगे। सत्तू का शरबत पुराने समय से ही लू से बचाने के लिए उपाय के तौर पर माना जाता है। सत्तू का मीठा और नमकीन दोनों तरह का शरबत बनता है मैं यहां सत्तू के मीठे शरबत बनाने की विधि बताती हूं। एक ग्लास सत्तू का शर्बत बनाने के लिए आवस्यक सामग्री: - चार छोटे चम्मच सत्तू दो छोटे चम्मच चीनी आधा नींबू दो टुकड़े आइस …
on 27 Mar 2023 , Concise by Smartgirl, 0 0
गर्मी और लू में प्यास बुझाने के लिए सादा पानी ही पर्याप्त नहीं होता। और बाजार में मिलने वाली कोल्ड ड्रिंक्स वगैरह पेट के लिए हानिकारक होती है। इसलिए हमें कोशिश करनी चाहिए कि घर में ही शरबत बनाएं। खरबूजा जो इस मौसम में मिलने वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है। इस का शरबत कैसे बनाते हैं? मैं बताती हूं। खरबूजे का शर्बत बनाने के लिये आवस्यक सामग्री: एक खरबूजा मध्यम आकार का आधी कटोरी चीनी एक गड्डी पुदीना चौथाई चम्मच काला नमक। खरबूजे का शर्बत बनाने की विधि : खरबूजे को पहले छील
on 7 Dec 2022 , Concise by Smartgirl, 0 0
पिज़्ज़ा बहुत लजीज होता है लेकिन बाजार का पिज्जा महंगा भी आता है। घर पर ही ब्रेड और मलाई से बनाइए स्वादिष्ट पिज़्ज़ा। सामग्री _ 4 ब्रेड, आधी कटोरी मलाई, एक टमाटर, एक प्याज, एक हरी मिर्च, पांच छह धनिया की पत्ती, एक इंच अदरख, नमक स्वादानुसार। बनाने की विधि - करीब 4 ब्रेड के लिए आधी कटोरी मलाई में एक टमाटर एक प्याज, हरी मिर्च थोड़ी सी धनिया, थोड़ा कद्द्दू किया हुआ अदरक और स्वादानुसार नमक डाल कर के फेंट लीजिए। मलाई को 4 भाग में बांटकर उसको चारों ब्रेक पर लगा दीजिए। अब इन ब्रेड को मलाई के …
on 6 Dec 2022 , Concise by Smartgirl, 0 0
विटामिन ई कैप्सूल एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो कि बालों,स्किन, नाखून सभी के लिए बहुत अधिक लाभकारी होता है।बालों के लिए विटामिन ई की कैप्सूल को फोड़ करके उसको नारियल तेल या जैतून तेल किसी में मिक्स करके लगाने से बाल घने और डैमेज फ्री रहेंगे। विटामिन ई के कैप्सूल फोड़ कर उसको मॉश्चराइजर में मिलाएं और उसको चेहरे पर लगाएं इससे यह चेहरे के लिए एंटी एजिंग का काम करेगा। विटामिन ई के कैप्सूल में बादाम का तेल मिलाकर के फटी एड़ियों पर लगाएं इससे एडिया चिकनी, मुलायम होंगी। इसी तरह यदि आपके नाखून कटे
on 4 Jul 2022 , Concise by Momisarma, 0 0
यह एक अनोखी आलू रेसिपी है जो आपकी पसंदीदा डिशेज में से एक बन जाएगी। यह रेसिपी एक स्नैक्स डिश है, जिसे बारिश के दिनो मे और भी ज्यादा पसन्द किया जाता है। भरवां आलू तिलनाज बनाने कि सामग्री- 4 मध्यम आलू 60 ग्राम मटर 30 ग्राम पनीर 30 ग्राम तिल 5 ग्राम गरम मसाला पाउडर 30 ग्राम घी 100 ग्राम खोया 60 ग्राम काजू 5 ग्राम जीरा पाउडर 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर स्वाद अनुसार नमक 300 मिली तेल भरवां आलू तिलनाज बनाने की विधि- 4 आलू को छीलकर ऊपर की परत काटे। फिर बीच से निकालकर थोड़े से …
on 4 Jul 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0
लौकी का रायता गर्मियों में खाया जाने वाला एक खास खाद्य पदार्थ है जो कि शरीर को ताजगी प्रदान करता है और पौष्टिक भी होता है | इस लेख में लौकी का रायता बनाने की आसान विधि बताई गई है | सामग्री :- आवश्यकतानुसार लौकी फ़ेटा हुआ दही आवश्यकतानुसार आवश्यकतानुसार नमक घी हरी मिर्च जीरा हरी धनिया पत्ती विधि :- • लौकी को धुलकर छील लें और उसे अच्छे से कद्दूकस कर लें इसके बाद एक पैन लें उसमें घी डालकर जीरे का तड़का लगाएं | • अब उसी पैन में कद्दूकस की हुई लौकी , बारीक कटी हरी मिर्च …
on 29 Jun 2022 , Concise by Momisarma, 0 0
कश्मीरी गुलाबी चाय बस चाय नहीं कश्मीर का ज़ायका है, जिसे वहां के लोग बड़े शौक से पीते हैं। ये चाय टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी है। इसे बनाने के लिए कई तरह के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है। 10 से 12 मिनट में बन जाने वाली इस चाय को आप नाश्ते के साथ सर्व कर सकते हैं। चाय बनाने की सामग्री पानी - 800 मिली लीटर लौंग - आधा टीस्पून इलायची - 3 मिल्क - 300 मिली लीटर शुगर - डेढ़ टेबलस्पून पिस्ता - 1 टेबलस्पून ग्रीन टी - 1 टेबलस्पून बेकिंग सोडा - 1 …
on 7 Jun 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0
चना दाल एक पौष्टिक व्यंजन होने के साथ-साथ काफ़ी स्वादिष्ट व्यंजन भी है जिसे लोग अक्सर खाना पसंद करते हैं | इस लेख में चना दाल बनाने की विधि बताई गई है |
on 4 Jun 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0
अमावट या आम पापड़ पक्के आम के रस से बनने वाला एक खाद्य पदार्थ है जिसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और सभी को अधिकतर पसंद भी आता है |इस लेख में अमावट बनाने की विधि बताई गई है |
on 1 Jun 2022 , Concise by Rakeshkumar, 0 0
मेथी सेहत के लिए बहुत लाभदायक होती है इसे भारतीय घरों में बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है इससे भारतीय रेसिपी पराठा बनाई जाती है इसको सलाद में भी प्रयोग किया जाता है । इसको खाने से सेहत में सुधार होता है इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो skin लिए बहुत ही अच्छा होता है इसमें विटामिन की भरपूर मात्रा होती है घुलनशील फाइबर होता है और मेथी का प्रयोग डायबिटीज के मरीजों को भी बताया जाता है इसको खाने से डायबिटीज मरीज का शुगर लेवल कम हो जाता है
on 31 May 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0
इस गर्मी के मौसम में शरीर को तरोताजा रखने के लिए फलों से बने ठंडे पेय पदार्थों का सेवन काफी अच्छा माना जाता है | मिंट कीवी लेमोनेड भी कीवी , नींबू के रस और पुदीने से बना एक ऐसा पदार्थ है जो कि इन गर्मियों के मौसम में शरीर को ताज़गी प्रदान करने में सहायता करता है |
on 29 May 2022 , Concise by Vipul, 0 0
तेल इंडियन कुकिंग का एक प्रमुख हिस्सा है खाने के तेल को गर्म करना और उसमे खाना बनाना हर घर में कॉमन है। तेल के बिना हर चीज अधूरी है चाहे फिर वो समोसे, हो या कचोरी। लेकिन तेल को बार बार गर्म करने से तेल में विषैले पदार्थ की मात्रा बढ़ जाती है। और इंसान बहुत सी बीमारियों का शिकार हो जाता है। जैसे कैंसर, और बहुत सी बीमारियां। जो डीएनए, और आरएनए, और प्रोटीन को सही तरीके से काम करने को रोकता है।
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