मूंग दाल के पराठे।
मूंग दाल के पराठे।

on 10 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: हरी मूंग दाल :१/२कप गेंहू का आटा :१ १/२ कप आलू :१/२कप उबले हुए प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ खड़ा धनिया:२टी स्पून दरदरा क्रश किए हुए। हरा धनिया:१/४ कप बारीक कटी हुई गरम मसाला :१/२टी स्पून चीनी :१ टेबल स्पून ( पीसी हुई) लाल मिर्च पाउडर:१ टेबल स्पून अमचूर :१/२टी स्पून तेल :५ टेबल स्पून नमक: स्वादानुसार बनाने की विधि: मूंग दाल को साफ करके उसे २से ३ घंटो के लिए भिगो कर रख दे। अब एक गहरे बाउल में हरी मूंग दाल, गेहूं का आटा, आलू, प्याज, हरा

aaloo आलू Amachoor अमचूर Chilly मिर्च Coriander धनिया Khana Khazana Lifestyle Sugar चीनी

कोवलाम मटर
कोवलाम मटर

on 9 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: मटर १ १/४ कप उबले हुए तेल :१टेबल स्पून उड़द दाल:१टी स्पून जीरा : १/२ टी स्पून प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ लहसुन की पेस्ट: १टी स्पून धनिया जीरा पाउडर: १टी स्पून लाल मिर्च पाउडर:१टी स्पून हल्दी पाउडर:१टी स्पून टमाटर :१/२ कप बारीक कटा हुआ नमक :स्वादानुसार हरा धनिया :१ टेबल स्पून पेस्ट बनाने के लिए: नारियल:४ टेबल स्पून किसा हुआ। काजू:१टेबल स्पून टुकड़ा किया हुआ। बनाने की विधि: एक मिक्सर में नारियल और काजू और थोड़ा पानी को एक स

Chilly मिर्च Coriander धनिया Cumin जीरा Khana Khazana Lifestyle Water पानी

मेथी पालक पनीर
मेथी पालक पनीर

on 9 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: मेथी: १कप बारीक कटी हुई पालक :१कप बारीक कटी हुई पनीर :१कप पनीर टुकड़े। तेल :३ टेबल स्पून प्याज:३/४कप बारीक कटा हुआ टमाटर:३/४ कप बारीक कटा हुआ हरी मिर्च:१/२टी स्पून बारीक कटी हुई हल्दी पाउडर: १/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर: १/२ टी स्पून नमक :स्वादानुसार चीनी :१/४ टी स्पून बनाने की विधि: एक नॉन स्टिक पैन पर तेल डालकर उसे गर्म करें और उसमें पनीर के टुकड़े डाल कर उन्हे भुरा होने तक भून लें। अब उसी नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें उसमें प्याज

Chilly मिर्च Khana Khazana Lifestyle Sugar चीनी Water पानी

पनीर कॉर्न सब्जी
पनीर कॉर्न सब्जी

on 9 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: पनीर :२कप कॉर्न के दाने :२कप ( उबले हुए) तेल :१ टेबल स्पून जीरा : १/२टी स्पून प्याज :१/२कप स्लाइस किया हुआ। हरी मिर्च: १टी स्पून बारीक कटी हुई हल्दी पाउडर:१टी स्पून चीनी:१/२टी स्पून नमक: स्वादानुसार गरम मसाला:१/२टी स्पून हरा धनिया :२टेबल स्पून बारीक कटा हुआ। बनाने की विधि: एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करेंऔर उसमें जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे तो उसमे प्याज और हरी मिर्च डालकर उसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक भून लें। मीठी मकाई के दाने ,

Chilly मिर्च Coriander धनिया Cumin जीरा Khana Khazana Lifestyle Sugar चीनी Water पानी

बीटरूट पैनकेक
बीटरूट पैनकेक

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: चुकंदर :२ टेबल स्पून उबाला हुआ । चावल का आटा :१/४कप उड़द दाल का आटा:२ टेबल स्पून सोया आटा: २ टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर: १टी स्पून तिल:१टी स्पून नमक :स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: सभी सामग्री को एक साथ एक गहरे बाउल में ११/४ कप पानी के साथ मिला लें और उसका घोल बाना ले । एक नॉन स्टिक पैन गर्म करे और उसमे तेल चूपड ले । अब उसमे वह घोल डालकर उसे अच्छी तरह से फैला ले । दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेक ले । ऐसे ही बाकी के …

Chilly मिर्च Khana Khazana Lifestyle Water पानी

भात ना पुड़ला
भात ना पुड़ला

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: चावल: ३कप मसले हुए गेहूं का आटा :१/४कप बेसन :१/४कप हल्दी :१/४टी स्पून हींग :१/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर :१ टी स्पून हरा धनिया :१/४ टेबल स्पून हरी मिर्च :१ टी स्पून नमक :स्वादानुसार दही :१/३ कप शक्कर :१/४ टी स्पून तेल: सेकने के लिए। बनाने की विधि: सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर उसमे ३/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला ले। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और बनाया हुआ घोल डाले। अच्छी तरह से एक तरफ से सुनहरा होने दे फिर दूसरी

Chilly मिर्च Coriander धनिया Khana Khazana Lifestyle Water पानी

गोल पापड़ी
गोल पापड़ी

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: गेंहू का आटा :१कप खस खस :१टी स्पून गुड़ :५ टेबल स्पून किसा हुआ घी:५ टेबल स्पून इलायची पाउडर:१/४टी स्पून नारियल: १टी स्पून किसा हुआ बादाम पिस्ता:२टी स्पून बनाने की विधि: एक थाली में घी या तेल लगा कर उस पर खसखस डालकर उसे साइड में रख दे। अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें घी गर्म होने के बाद उस में गेहूं का आटा डालकर 15 से 17 मिनट तक सुनहरा होने तक भून लें। फिर गैस से उतारकर उसमें गुड़, इलायची, नारियल डालें और अच्छी तरह से मिला ले। जब गुड पिघल जाए औ

Ghee घी Khana Khazana Lifestyle

मूंग दाल शीरा
मूंग दाल शीरा

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: पीली मूंग दाल: १कप (३ घंटे तक भिगोई हुई) घी:३/४कप चीनी:१ १/२कप दूध :१कप इलायची पाउडर:१/२टेबल स्पून केसर :कुछ लच्छे बादाम पिस्ता:२टी स्पून बारीक कटे हुए। बनाने की विधि: मूंग दाल को अच्छी तरह से छानकर उसमें एक कप पानी मिलाकर मिक्सर में उसे अच्छी तरह बांट लें। केसर को १ टेबल स्पून गुनगुने दूध में घोल कर रख दे । एक कढ़ाई में घी गर्म करें उसमें यह मूंग दाल का पेस्ट डालकर उसे 40 से 45 मिनट तक सुनहरा होने तक भून लें। उसमें गुनगुना दूध और एक कप गुन

Ghee घी Khana Khazana Lifestyle Milk दूध Sugar चीनी Water पानी

हरे मटर पराठा
हरे मटर पराठा

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: हरे मटर:१/२कप उबले हुए। गेंहू का आटा:१/२ कप नमक :स्वादानुसार हरी मिर्च:१टी स्पून बारीक कटी हुई दही:१ टेबल स्पून अजवेन:१/८ टी स्पून तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: हरे मटर के पराठे बनाने के लिए सबसे पहले हरे मटर को मिक्सर में कुछ पानी से मिलाकर उसे अच्छी तरह से मुलायम होने तक बांट ले । हरे मटर की पेस्ट और बाकी बची सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर आटा गूंध ले। अब उसे लोई काट कर अच्छे से पराठे बेल ले । अब नॉन स्टिक पैन गर्म करें और उसमें तेल लगा

Chilly मिर्च Khana Khazana Lifestyle Water पानी

प्याज वाले मटर
प्याज वाले मटर

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: मटर : १ १/२ कप उबले हुए तेल :२टी स्पून जीरा :१टी स्पून प्याज :१ १/२ कप ( रिंग्स में कटे हुए) टमाटर का पल्प :१/२कप लाल मिर्च पाउडर:१ टी स्पून धनिया जीरा पाउडर: २ टी स्पून गरम मसाला: ३/४ टी स्पून अमचूर पाउडर:१/२टी स्पून नमक : स्वादानुसार टमाटर :१/२कप कटा हुआ हरा धनिया:२टेबल स्पून बारीक कटा हुआ। बनाने की विधि: एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जीरा चटकने के बाद उसमें प्याज डालकर उसे सुनहरा होने तक पका लें। टमा

Amachoor अमचूर Chilly मिर्च Coriander धनिया Cumin जीरा Khana Khazana Lifestyle Water पानी

बंगाली स्टाइल खिचड़ी
बंगाली स्टाइल खिचड़ी

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: चावल :१ कप ( भिगोए हुए) घी :२ टेबल स्पून मसूर दाल :१/२कप तेजपत्ता :१ प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ अदरक लहसुन पेस्ट:२टी स्पून फनसी:१/२ कप कटा हुआ आलू:४-५ छोटे छिले हुए हरे मटर:१/२ कप प्याज :६-७ छोटे हरी मिर्च:१टेबल स्पून बारीक कटी हुई। पीस कर पाउडर बनाने के लिए: लौंग:४ इलायची:२ दालचीनी :२ टुकडे। बनाने की विधि: लौंग, इलायची और दलचिनी को पीसकर उसका पाउडर बना ले । सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करें और उसमें तेजपत्ता

aaloo आलू Chilly मिर्च Ghee घी Ginger अदरक Khana Khazana Lifestyle Sugar चीनी Water पानी

गुजराती मसाला भात
गुजराती मसाला भात

on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: बासमती चावल: १ १/२कप घी :३ टेबल स्पून दालचीनी :१ टुकड़ा लौंग:२ जीरा :१/२ टी स्पून हींग :१/४ टी स्पून गाजर :१कप टुकड़े किए हुए आलू : १ १/२ कप टुकड़े किए हुए हरे मटर :१कप हल्दी पाउडर :१टी स्पून लाल मिर्च पाउडर: १टी स्पून गरम मसाला :२ टी स्पून नमक :स्वादानुसार बनाने की विधि: गुजराती मसाला भात बनाने के लिए सबसे पहले चावल साफ करके उसे ३० मिनट के भिगो कर रख दे । प्रेशर कुकर में घी गर्म करें और उसमें लोंग, दालचीनी और जीरा डालें । जब

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बंगाली मटर दाल
बंगाली मटर दाल

on 1 May 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: हरे मटर: २कप उबले हुए घी :२टी स्पून तेजपत्ता :१ हरा धनिया: २टेबल स्पून बारीक कटी हुई पेस्ट बनाने के लिए: हल्दी पाउडर:१/२टी स्पून मिर्च पाउडर :१/२टी स्पून अदरक :१/२ टेबल स्पून किसा हुआ काली मिर्च:१/२टी स्पून जीरा पाउडर:१टी स्पून गरम मसाला:१चुटकी नमक: स्वादानुसार पानी :१ टेबल स्पून बनाने की विधि: सबसे पहले एक बाउल में हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, अदरक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, नमक, गरम मसाला और पानी डालकर उसका पेस्ट बना लें। अब एक

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रवा चीला
रवा चीला

on 29 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: रवा :३/४ कप हरा धनिया:२ टेबल स्पून बारीक कटी हुई प्याज : १/४ कप हरी मिर्च:१टी स्पून अदरक:१टी स्पून मिर्च पाउडर:१/४ टी स्पून हल्दी पाउडर:१/४ टी स्पून हींग: १टी स्पून नमक: स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए। बनाने की विधि: रवा चीला बनाने के लिएएक गहरे बाउल में रवा और ३/४ कप पानी मिलाकर उसका अच्छी तरह से फेंट ले । अब उसे कवर करके उसे ढक के रख दे । १/४ कप पानी के साथ अन्य सभी सामग्री डाल के अच्छी तरह से मिला ले। एक नॉन स्टिक पैन गरम करे और

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गोभी पैनकेक
गोभी पैनकेक

on 29 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: पत्तागोभी : १कप किसी हुई। बेसन : १/२कप प्याज :१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा मिर्च:१टी स्पून हल्दी पाउडर:१/२ टी स्पून जीरा पाउडर:१/२ टी स्पून अदरक की पेस्ट:१/२ टी स्पून हरा धनिया:२ टेबल स्पून बारीक कटी हुई नमक : स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: गोभी पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री को एक बाउल में डालें और १/२ कप पानी के साथ अच्छी तरह से मिला ले। अभी नॉन स्टिक पैन को गर्म करके उसपर तेल डाले और उस पर बनाया हुआ घोल डाले और

Chilly मिर्च Coriander धनिया Cumin जीरा Ginger अदरक Gobhi गोभी Khana Khazana Lifestyle Water पानी

आलू मटर करी
आलू मटर करी

on 22 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra,

आलू मटर करी बनाने की आवश्यक सामग्री आलू : १ १/२ कप आलू के टुकड़े मटर: १ कप तेल : २ टेबल स्पून जीरा : १ टी स्पून प्याज :१/२ कप बारीक कटा हुआ अदरक :१टी स्पून टमाटर का पेस्ट:१/२ कप लहसुन :१टी स्पून हरी मिर्च:१टेबल स्पून हल्दी पाउडर:१/२टी स्पून मिर्च पाउडर :१/२ टी स्पून धनिया जीरा पाउडर: १ १/२ टी स्पून गरम मसाला:१टी स्पून नमक :स्वादानुसार चीनी :१/२ टी स्पून हरा धनिया: २ टेबल स्पून बारीक कटी हुई। बनाने की विधि: आलू मटर करी बनाने के लिए सबसे पह

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बेसन चावल चिला
बेसन चावल चिला

on 10 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra,

आवश्यक सामग्री: बेसन :३/४ कप चावल : २ कप ( पका हुआ) चावल का आटा:१/४ कप हरा धनिया:१/४ कप बारीक कटी हुई हरी मिर्च:१ टेबल स्पून हल्दी पाउडर:१/४ टी स्पून नमक: स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: बेसन और चावल का चिला बनाने के लिए एक बाउल में सारी सामग्री के साथ ३/४ कप पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना ले। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें बनाया हुआ घोल डाल कर अच्छी तरह से फैला ले। और फिर थोड़ा सा तेल डालकर अच्छी तरह से फैला ले जब तक वह सुनहरा या भुरा

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बनाना फ्रिटर्स
बनाना फ्रिटर्स

on 5 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra,

बनाना फ्रिटर्स बनाने के लिए केले को छिल कर दो हिस्सों में काट लीजिए और फिर उसे पतले पतले स्लाइस में काट लीजिए।

Khana Khazana Lifestyle Sugar चीनी Water पानी

आलू शिमला मिर्च की स्वादिष्ट सूखी सब्जी
आलू शिमला मिर्च की स्वादिष्ट सूखी सब्जी

on 3 Apr 2023 , Concise by SandipRai,

बनाने की विधि : सबसे पहले हम कड़ाही में तीन से चार चम्मच सरसों का तेल डालेंगे यदि आप इस सब्जी को सरसों के तेल में बनाएंगे तो ज्यादा टेस्टी बनेगी वरना आप कोई भी वेजिटेबल ऑयल यूज कर सकते हो इसे हमने अच्छे से दुआ आने तक गर्म कर लिया है ऐसा करना जरूरी है वरना सरसों के तेल के कच्चे पन की स्मेल आती है अब हम गैस का फ्लेम बंद करके इसका टेंपरेचर कम करेंगे और जब टेंपरेचर कम हो जाएगा तो गैस का फिल्म ऑन करके एक चम्मच जीरा आधा छोटा चम्मच राई और one-fourth चम्मच …

Khana Khazana Lifestyle

मूली और हरी मिर्च अचार बनाने की विधि
मूली और हरी मिर्च अचार बनाने की विधि

on 2 Apr 2023 , Concise by SandipRai,

आवश्यक सामग्री: मूली : 400 ग्राम हरी मिर्च: 100 ग्राम मेथी दाना :दो चम्मच साबुत धनिया:एक चम्मच जीरा :एक चम्मच काली मिर्च:एक चम्मच सरसो तेल : 250 ग्राम हल्दी पाउडर:दो चम्मच नमक : स्वादानुसार बनाने की विधि : मेरी इस स्टाइल से चटपटामूली और हरी मिर्च का अचार बना कर देखिए इस को बनाना बहुत ही आसान है और यह लंबे समय तक चलता है| इसके लिए हम मैंने लिया है 400 ग्राम मूली और 100 ग्राम के करीब हरी में यह मिर्च जो है वह तीखी वाली है आप चाहे तो कम तीखी वाली भी ले सकते हैं सबसे …

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