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मिंट मसूर टिक्की
मिंट मसूर टिक्की

on 29 Mar 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0

आवश्यक सामग्री: मसूर : ३/४ कप पुदीना : ३/४ कप। हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट : २ टी स्पून ब्रेड क्रम्बस : २ टेबल स्पून पनीर : १/२ कप किसा हुआ नमक: स्वादानुसार तेल: सेकने के लिए बनाने की विधि: मसूर की दाल को अच्छी तरह से साफ करके रात भर भिगोकर रखें। फिर सुबह उसे छान कर २कप पानी डालकर २-३ सिटी या मसूर को प्रैशर कुक कर ले। फिर दाल को अच्छी तरह से मैश कर ले । अब इसमें बची हुई सारी सामग्री अच्छी तरह से मिला ले अब इसकी लंबे आकार की टिक्की बना ले …

खरबूजे का शर्बत
खरबूजे का शर्बत

on 27 Mar 2023 , Concise by Smartgirl, 0 0

गर्मी और लू में प्यास बुझाने के लिए सादा पानी ही पर्याप्त नहीं होता। और बाजार में मिलने वाली कोल्ड ड्रिंक्स वगैरह पेट के लिए हानिकारक होती है। इसलिए हमें कोशिश करनी चाहिए कि घर में ही शरबत बनाएं। खरबूजा जो इस मौसम में मिलने वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है। इस का शरबत कैसे बनाते हैं? मैं बताती हूं। खरबूजे का शर्बत बनाने के लिये आवस्यक सामग्री: एक खरबूजा मध्यम आकार का आधी कटोरी चीनी एक गड्डी पुदीना चौथाई चम्मच काला नमक। खरबूजे का शर्बत बनाने की विधि : खरबूजे को पहले छील

जलजीरा बनाने की विधि
जलजीरा बनाने की विधि

on 8 May 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0

जलजीरा एक पेय पदार्थ है जिसका सेवन हमें अंदर से ताजगी का अनुभव कराता है |

आम पना बनाने की बिधि
आम पना बनाने की बिधि

on 6 May 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0

कच्चे आम को छील कर गुठली निकाल कर गूदा अलग कर ले | फिर गूदे को किसी बर्तन में डाल दे और उसमे २ कप पानी, अदरक के कटे हुए टुकड़े, काली मिर्च पावडर की ऊपर दी हुई मात्रा डाल कर गैस पर चढ़ा कर हलकी आंच पर मुलायम होने तक ७ से ८ मिनट तक उबालें | जब आम पक कर मुलायम हो जाय तब गैस बंद करके ठंढा होने के लिए छोड़ दे |

बेल का शर्बत बनाने की बिधि
बेल का शर्बत बनाने की बिधि

on 3 May 2022 , Concise by AwadheshPratapSingh, 0 0

गर्मियों में लू से बचाव और एनर्जी की आवश्यकता की पूर्ति तथा पानी की कमी को दूर करने के लिए बेल का शरबत एक अच्छा विकल्प हो सकता है। अतः हम आज बेल के शरबत बनाने के बारे में जानेंगे।

पुदीना पूरी
पुदीना पूरी

on 12 Dec 2021 , Concise by Kajalmishra, 0 0

पुदीना की पूरी बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना, हरी मिर्च, नींबू का रस, नमक, चीनी और थोडा सा पानी एक साथ मिक्सर में डाल कर पेस्ट बना लें

पुदीना आलू
पुदीना आलू

on 12 Dec 2021 , Concise by Kajalmishra, 0 0

पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, नींबू का रस, चाट मसाला और नमक में थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह से पेस्ट बना लें

काबुली चना टिक्की
काबुली चना टिक्की

on 11 Dec 2021 , Concise by Kajalmishra, 0 0

मिक्सर में काबुली चना, पुदीना के पत्ते और हरी मिर्च को एक साथ मिलाकर थोड़े से पानी के साथ पीस लीजिए ।

मिंट पनीर बिरयानी
मिंट पनीर बिरयानी

on 9 Dec 2020 , Concise by Kajalmishra, 0 0

सबसे पहले गहरे नॉन- स्टिक पैन में तेल डालें और उसे गर्म करने के पश्चात उसमें इलायची और तेज पत्ता डालकर उसे भून लें।

टमाटर पुलाव
टमाटर पुलाव

on 17 Nov 2020 , Concise by Kajalmishra, 0 0

सबसे पहले चावल धो के उसे पानी में ही भीगे रहने दे । फिर मिक्सर में थोड़ा सा प्याज, अदरक, हरी मिर्च , लहसुन , धनिया पत्ता और पुदीना पत्ता डाल कर उससे अच्छी तरह से पीस ले ।

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