on 25 Feb 2024 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: मटर : १कप उबले हुए। तेल :२टेबल स्पून जीरा :१टी स्पून कलौंजी :१टी स्पून हींग :१ चुटकी लो फैट दूध:१/४ कप नमक: स्वादानुसार पनीर:१/४ कप (टुकडे किए हुए) पेस्ट बनाने के लिए: हरा धनिया:२कप हरी मिर्च:४ कटी हुई अदरक :१ टुकड़ा लहसुन:४ कलियां नींबू का रस:१टेबल स्पून बनाने की विधि: एक मिक्सर में हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक लहसुन और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से पीस ले । एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें जब जीरा च
on 12 Jan 2024 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: इडली :८-१० बची हुई प्याज :१/२कप कटा हुआ अदरक की पेस्ट: १/२टी स्पून टमाटर का पल्प: १/२ कप ताजा मटर:१/२ कप उबला हुआ सांभर पाउडर:१टी स्पून मिर्च पाउडर :१टी स्पून नमक :स्वादानुसार तेल :३ टेबल स्पून दूध :१/४ टेबल स्पून हरा धनिया: १टेबल स्पून बारीक कटा हुआ। बनाने की विधि: इडली करी बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल डालकर उसे गर्म करें और उसमें इडली के कटे हुए टुकड़े डालकर उन्हें भूरा होने तक भून लीजिए और उन्हें साइड में रख दीजिए।
on 10 Jan 2024 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: अरहर दाल :१/४ कप पीली मूंग दाल:१/४ कप हल्दी पाउडर:१/२ टी स्पून तेल :२ टेबल स्पून नमक: स्वादानुसार पेस्ट बनाने के लिए: हरा धनिया :१कप कटा हुआ प्याज :१/४ कप कटा हुआ नारियल :१/४ कप कटा हुआ। हरी मिर्च:१ टेबल स्पून अदरक : १ टेबल स्पून लहसुन:१ टेबल स्पून नींबू का रस:१टी स्पून बनाने की विधि: सबसे पहले मिक्सर में हरा धनिया प्याज नारियल अदरक हरी मिर्च लहसुन नींबू का रस मिलाकर उसका पेस्ट बना ले और उसको अलग रख लें। आप सबसे पहले ग्रीन दाल
आवश्यक सामग्री: पालक : २५ पत्ते धो के सुखाए हुए। बेसन :१कप तेल : तलने के लिए लाल मिर्च पाउडर:१ टी स्पून नमक: स्वादानुसार जीरा पाउडर : १टी स्पून बनाने की विधि: पालक के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, नमक यह सब डाल कर तीन चौथाई कप पानी के साथ घोल के साइड में रख दे। एक गहरे नॉन स्टिक कड़ाई में तेल गर्म करें और हर पालक के पत्ते को बेसन के घोल में डुबोकर गर्म तेल में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। अब पकोड़ो पर …
पापड़ की चूरी यह राजस्थान में काफ़ी लोकप्रिय है । यह मारवाड़ी नाश्ता है जो खास करके खाने के साथ परोसा जाता है। आवश्यक सामग्री: पापड़:१ १/४ कप क्रश किए हुए। आलू भुजिया :१/४ कप प्याज : १/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर :१/२कप बारीक कटा हुआ हरी मिर्च:१ टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरी धनिया : १ टेबल स्पून बारीक कटी हुई। लाल मिर्च पाउडर: १ टी स्पून घी :१टेबल स्पून पिघला हुआ नमक :स्वादानुसार बनाने की विधि: सबसे पहले एक बाउल में पापड़, भुजिया ,प्याज , टमाटर, हरी मिर्च , हर
on 10 May 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: हरी मूंग दाल :१/२कप गेंहू का आटा :१ १/२ कप आलू :१/२कप उबले हुए प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ खड़ा धनिया:२टी स्पून दरदरा क्रश किए हुए। हरा धनिया:१/४ कप बारीक कटी हुई गरम मसाला :१/२टी स्पून चीनी :१ टेबल स्पून ( पीसी हुई) लाल मिर्च पाउडर:१ टेबल स्पून अमचूर :१/२टी स्पून तेल :५ टेबल स्पून नमक: स्वादानुसार बनाने की विधि: मूंग दाल को साफ करके उसे २से ३ घंटो के लिए भिगो कर रख दे। अब एक गहरे बाउल में हरी मूंग दाल, गेहूं का आटा, आलू, प्याज, हरा
on 9 May 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: मटर १ १/४ कप उबले हुए तेल :१टेबल स्पून उड़द दाल:१टी स्पून जीरा : १/२ टी स्पून प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ लहसुन की पेस्ट: १टी स्पून धनिया जीरा पाउडर: १टी स्पून लाल मिर्च पाउडर:१टी स्पून हल्दी पाउडर:१टी स्पून टमाटर :१/२ कप बारीक कटा हुआ नमक :स्वादानुसार हरा धनिया :१ टेबल स्पून पेस्ट बनाने के लिए: नारियल:४ टेबल स्पून किसा हुआ। काजू:१टेबल स्पून टुकड़ा किया हुआ। बनाने की विधि: एक मिक्सर में नारियल और काजू और थोड़ा पानी को एक स
आवश्यक सामग्री: मेथी: १कप बारीक कटी हुई पालक :१कप बारीक कटी हुई पनीर :१कप पनीर टुकड़े। तेल :३ टेबल स्पून प्याज:३/४कप बारीक कटा हुआ टमाटर:३/४ कप बारीक कटा हुआ हरी मिर्च:१/२टी स्पून बारीक कटी हुई हल्दी पाउडर: १/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर: १/२ टी स्पून नमक :स्वादानुसार चीनी :१/४ टी स्पून बनाने की विधि: एक नॉन स्टिक पैन पर तेल डालकर उसे गर्म करें और उसमें पनीर के टुकड़े डाल कर उन्हे भुरा होने तक भून लें। अब उसी नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें उसमें प्याज
आवश्यक सामग्री: पनीर :२कप कॉर्न के दाने :२कप ( उबले हुए) तेल :१ टेबल स्पून जीरा : १/२टी स्पून प्याज :१/२कप स्लाइस किया हुआ। हरी मिर्च: १टी स्पून बारीक कटी हुई हल्दी पाउडर:१टी स्पून चीनी:१/२टी स्पून नमक: स्वादानुसार गरम मसाला:१/२टी स्पून हरा धनिया :२टेबल स्पून बारीक कटा हुआ। बनाने की विधि: एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करेंऔर उसमें जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे तो उसमे प्याज और हरी मिर्च डालकर उसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक भून लें। मीठी मकाई के दाने ,
on 2 May 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: चुकंदर :२ टेबल स्पून उबाला हुआ । चावल का आटा :१/४कप उड़द दाल का आटा:२ टेबल स्पून सोया आटा: २ टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर: १टी स्पून तिल:१टी स्पून नमक :स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: सभी सामग्री को एक साथ एक गहरे बाउल में ११/४ कप पानी के साथ मिला लें और उसका घोल बाना ले । एक नॉन स्टिक पैन गर्म करे और उसमे तेल चूपड ले । अब उसमे वह घोल डालकर उसे अच्छी तरह से फैला ले । दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेक ले । ऐसे ही बाकी के …
आवश्यक सामग्री: चावल: ३कप मसले हुए गेहूं का आटा :१/४कप बेसन :१/४कप हल्दी :१/४टी स्पून हींग :१/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर :१ टी स्पून हरा धनिया :१/४ टेबल स्पून हरी मिर्च :१ टी स्पून नमक :स्वादानुसार दही :१/३ कप शक्कर :१/४ टी स्पून तेल: सेकने के लिए। बनाने की विधि: सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर उसमे ३/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला ले। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और बनाया हुआ घोल डाले। अच्छी तरह से एक तरफ से सुनहरा होने दे फिर दूसरी
आवश्यक सामग्री: हरे मटर:१/२कप उबले हुए। गेंहू का आटा:१/२ कप नमक :स्वादानुसार हरी मिर्च:१टी स्पून बारीक कटी हुई दही:१ टेबल स्पून अजवेन:१/८ टी स्पून तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: हरे मटर के पराठे बनाने के लिए सबसे पहले हरे मटर को मिक्सर में कुछ पानी से मिलाकर उसे अच्छी तरह से मुलायम होने तक बांट ले । हरे मटर की पेस्ट और बाकी बची सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर आटा गूंध ले। अब उसे लोई काट कर अच्छे से पराठे बेल ले । अब नॉन स्टिक पैन गर्म करें और उसमें तेल लगा
आवश्यक सामग्री: मटर : १ १/२ कप उबले हुए तेल :२टी स्पून जीरा :१टी स्पून प्याज :१ १/२ कप ( रिंग्स में कटे हुए) टमाटर का पल्प :१/२कप लाल मिर्च पाउडर:१ टी स्पून धनिया जीरा पाउडर: २ टी स्पून गरम मसाला: ३/४ टी स्पून अमचूर पाउडर:१/२टी स्पून नमक : स्वादानुसार टमाटर :१/२कप कटा हुआ हरा धनिया:२टेबल स्पून बारीक कटा हुआ। बनाने की विधि: एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जीरा चटकने के बाद उसमें प्याज डालकर उसे सुनहरा होने तक पका लें। टमा
आवश्यक सामग्री: चावल :१ कप ( भिगोए हुए) घी :२ टेबल स्पून मसूर दाल :१/२कप तेजपत्ता :१ प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ अदरक लहसुन पेस्ट:२टी स्पून फनसी:१/२ कप कटा हुआ आलू:४-५ छोटे छिले हुए हरे मटर:१/२ कप प्याज :६-७ छोटे हरी मिर्च:१टेबल स्पून बारीक कटी हुई। पीस कर पाउडर बनाने के लिए: लौंग:४ इलायची:२ दालचीनी :२ टुकडे। बनाने की विधि: लौंग, इलायची और दलचिनी को पीसकर उसका पाउडर बना ले । सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करें और उसमें तेजपत्ता
आवश्यक सामग्री: बासमती चावल: १ १/२कप घी :३ टेबल स्पून दालचीनी :१ टुकड़ा लौंग:२ जीरा :१/२ टी स्पून हींग :१/४ टी स्पून गाजर :१कप टुकड़े किए हुए आलू : १ १/२ कप टुकड़े किए हुए हरे मटर :१कप हल्दी पाउडर :१टी स्पून लाल मिर्च पाउडर: १टी स्पून गरम मसाला :२ टी स्पून नमक :स्वादानुसार बनाने की विधि: गुजराती मसाला भात बनाने के लिए सबसे पहले चावल साफ करके उसे ३० मिनट के भिगो कर रख दे । प्रेशर कुकर में घी गर्म करें और उसमें लोंग, दालचीनी और जीरा डालें । जब
on 1 May 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: हरे मटर: २कप उबले हुए घी :२टी स्पून तेजपत्ता :१ हरा धनिया: २टेबल स्पून बारीक कटी हुई पेस्ट बनाने के लिए: हल्दी पाउडर:१/२टी स्पून मिर्च पाउडर :१/२टी स्पून अदरक :१/२ टेबल स्पून किसा हुआ काली मिर्च:१/२टी स्पून जीरा पाउडर:१टी स्पून गरम मसाला:१चुटकी नमक: स्वादानुसार पानी :१ टेबल स्पून बनाने की विधि: सबसे पहले एक बाउल में हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, अदरक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, नमक, गरम मसाला और पानी डालकर उसका पेस्ट बना लें। अब एक
on 29 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: रवा :३/४ कप हरा धनिया:२ टेबल स्पून बारीक कटी हुई प्याज : १/४ कप हरी मिर्च:१टी स्पून अदरक:१टी स्पून मिर्च पाउडर:१/४ टी स्पून हल्दी पाउडर:१/४ टी स्पून हींग: १टी स्पून नमक: स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए। बनाने की विधि: रवा चीला बनाने के लिएएक गहरे बाउल में रवा और ३/४ कप पानी मिलाकर उसका अच्छी तरह से फेंट ले । अब उसे कवर करके उसे ढक के रख दे । १/४ कप पानी के साथ अन्य सभी सामग्री डाल के अच्छी तरह से मिला ले। एक नॉन स्टिक पैन गरम करे और
आवश्यक सामग्री: पत्तागोभी : १कप किसी हुई। बेसन : १/२कप प्याज :१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा मिर्च:१टी स्पून हल्दी पाउडर:१/२ टी स्पून जीरा पाउडर:१/२ टी स्पून अदरक की पेस्ट:१/२ टी स्पून हरा धनिया:२ टेबल स्पून बारीक कटी हुई नमक : स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: गोभी पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री को एक बाउल में डालें और १/२ कप पानी के साथ अच्छी तरह से मिला ले। अभी नॉन स्टिक पैन को गर्म करके उसपर तेल डाले और उस पर बनाया हुआ घोल डाले और
on 22 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आलू मटर करी बनाने की आवश्यक सामग्री आलू : १ १/२ कप आलू के टुकड़े मटर: १ कप तेल : २ टेबल स्पून जीरा : १ टी स्पून प्याज :१/२ कप बारीक कटा हुआ अदरक :१टी स्पून टमाटर का पेस्ट:१/२ कप लहसुन :१टी स्पून हरी मिर्च:१टेबल स्पून हल्दी पाउडर:१/२टी स्पून मिर्च पाउडर :१/२ टी स्पून धनिया जीरा पाउडर: १ १/२ टी स्पून गरम मसाला:१टी स्पून नमक :स्वादानुसार चीनी :१/२ टी स्पून हरा धनिया: २ टेबल स्पून बारीक कटी हुई। बनाने की विधि: आलू मटर करी बनाने के लिए सबसे पह
on 10 Apr 2023 , Concise by Kajalmishra, 0 0
आवश्यक सामग्री: बेसन :३/४ कप चावल : २ कप ( पका हुआ) चावल का आटा:१/४ कप हरा धनिया:१/४ कप बारीक कटी हुई हरी मिर्च:१ टेबल स्पून हल्दी पाउडर:१/४ टी स्पून नमक: स्वादानुसार तेल : सेकने के लिए बनाने की विधि: बेसन और चावल का चिला बनाने के लिए एक बाउल में सारी सामग्री के साथ ३/४ कप पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना ले। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें बनाया हुआ घोल डाल कर अच्छी तरह से फैला ले। और फिर थोड़ा सा तेल डालकर अच्छी तरह से फैला ले जब तक वह सुनहरा या भुरा
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