छोटे स्तर से की शुरुआत, 400 से भी ज्यादा प्रोडक्ट बेच रहीं राजश्री।

तिरुवनंतपुरम से आने वाली कृषि उद्यमी महिला राजश्री को बिजनेस शुरू करने का आईडिया तब आया, जब उनकी मां कटहल से बनी तमाम चीजें उन्हे पैक करके देती, जिससे वो उन्हें अगले साल तक इस्तेमाल कर सके। इकोनॉमिक्स से पोस्टग्रेजुएट राजश्री तब लगा कि यह एक अच्छा बिजनेस आइडिया हो सकता है। राजश्री में कटहल सिर्फ आस्था और बर्गर बनाने का सोचा। उन्होंने कयमकुलम के कृषि विज्ञान केंद्र में एडमिशन लिया जिससे वो कटहल को सुखाने की टेक्नोलॉजी समझ सकें। राजश्री ने वहां सीखा कि कटहल को सुखाने का सही तरीका क्या है, और किस तरह उसका पाउडर बनाया जा सकता है, जिसका पास्ता बन सके। साथ ही उन्होंने मुझे कटहलों की एक प्रतियोगिता में हिस्सा लिया और अपना टैलेंट आजमाया। इस प्रतियोगिता में उन्होंने कटहल से आम चीजों के बजाय सूप, चपाती, बोंडा, चॉकलेट, बर्गर की टिक्की, लड्डू वगैरह बनाए। इस प्रतियोगिता में उन्होंने जीत हासिल की। इसके बाद यह एक के बाद एक प्रतियोगिता जीत की गई और आगे बढ़ती गई। आज के समय में राजश्री कटहल से लगभग 400 तरह के प्रोडक्ट बना रही हैं। फ्रूट एन रूट ब्रांड के नाम से बिकने वाले ये प्रोडक्ट राजश्री के प्रयोगों और कुछ नया करते रहने की चाहत का नतीजा है। अभी तो ये अपने प्रोडक्ट लोकल मार्केट में ही भेजती हैं। लेकिन हाल ही में उन्होंने माय दुकान नाम के प्लेटफॉर्म पर ऑनलाइन बेचना शुरू किया है।