चटपटी टमाटर चटनी

^{सामग्री:}

^{विधि:}

^{मीडियम आंच पर एक पैन में तेल डालें।}
^{टमाटर को आधे आधे काट कर पैन में रखे और 2-3 मिनट के लिए ढक दें।}
^{लहसुन को भी हलके गरम तेल में ही टमाटर के साथ डाल दें।}
^{फिर ढक्कन हटाकर मुलायम हो गए टमाटर के छिलकों को हटाते हुए पलट दें।}
^{बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च डालकर टमाटर को चम्मच की सहायता से दबाते हुए उसमें नमक, लाल मिर्च भी डाल दें।}
^{जब टमाटर अच्छी तरह से गल जाएं तो उसमें कटा हरा धनिया मिलाए और नींबू का रस डालकर पूरे मिक्सचर को अच्छे से मिलाने के बाद गैस बंद कर दें।}
^{अब चटपटे लज़ीज़ टमाटर चटनी का मज़ा लें}।