सूजी आलू स्नैक्स

सामग्री:

बनाने की विधि:

स्नैक्स बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर पैन रखकर जितनी सूजी होगी उसका दुगुना पानी डाल दें।
कुटी हुई लाल मिर्च, अजवाइन, स्वाद अनुसार नमक और चुटकी भर हींग डाल दें।
एक चम्मच तेल डालकर सूजी डालें और इसको चलाते हुए एक डो बना लें।
गैस बंद कर उसमें ग्रेट किया आलू, कॉर्न फ्लोर, धनिया जीरा पाउडर, चाट मसाला मिला कर ठंडा होने को रखें।
अब थोड़ा थोड़ा मिश्रण हाथों में लेकर मनचाहा आकार देकर बना लें।
पैन मे तेल को मीडियम आंच पर गर्म होने पर स्नैक्स को ब्राउन रंग में फ्राई कर लें।
सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।