चावल का सब्जियों वाला चीला

आवश्यक सामग्री: 

चावल- २ बड़े कप

हरी मिर्च- २ 

अदरक-१/२ इंच

शिमला मिर्च- आधा कप

पालक- आधा कप

उबले हुए आलू -२ 

गाजर- आधा कप

हरी धनिया- २-३ चम्मच

हल्दी पाउडर-१ चम्मच

मिर्च पाउडर- १चम्मच

जीरा - एक छोटा चम्मच

बेकिंग सोडा - १/४ छोटी चम्मच

तेल - ३-४ बड़ी चम्मच

बनाने की विधि:

चावल का सब्जियों वाला चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप चावल को ३-४ घंटो तक भिगो कर रखे । फिर उसमें अदरक ,मिर्च दाल कर उसे मिक्सर में पीस लीजिए। 

उसके बाद उस मिश्रण में उबले हुए आलू , शिमला मिर्च, गाजर, पालक, हल्दी, मिर्च,जीरा ,बेकिंग सोडा, नमक अच्छे से मिला ले और मिश्रण बना ले ।

तवा गर्म करके उस पर तेल लगा के,इस पर बनाया हुआ मिश्रण डाल के अच्छे से फैला दे और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक ले ।

फिर इसे चटनी के साथ परोसे, और इसका आनंद ले।