आटे का चीला बनाने की विधि

आटे का चीला बनाने की सामग्री

• दो कटोरी गेहूं का आटा
• 1/2 कप दही
• बारीक कटी प्याज
• शिमला मिर्च
• टमाटर
• हरा धनिया
• एक - दो बारीक कटी हरी मिर्च
• 1/2  चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच जीरा
• घोल बनाने हेतु पानी
• नमक स्वादानुसार
• तेल/घी

आटे का चीला बनाने की विधि

• एक बर्तन लें उसमें गेहूं का आटा, सामग्री में दी हुई सारी सब्जियां एवं मसाले मिला लें उसके बाद उसमें पानी डाल कर घोल तैयार कर लें |
• तैयार किए गए घोल को लगभग 5 मिनट ढक कर रख दें  अब तवे को गर्म कर उस पर थोड़ा सा तेल अथवा घी लगाएं  और अब उस पर तैयार घोल को डाल कर चम्मच की मदद से फैलाएं |
• अब चीले को अच्छे से सेंके एवं जब एक तरफ वो अच्छे से पक जाए तब उसे पलट लें एवं दूसरी तरफ से भी उसे अच्छे से सेक लें अब चीला बनकर तैयार है उसे चटनी अथवा कैचप के साथ परोसें |