पुदीना पूरी

पुदीना पूरी बनाने की आवश्यक सामग्री

पुदीना : १/४ कप बारीक कटा हुआ

जीरा : १/२ टी स्पून

हरी मिर्च : २ टी स्पून बारीक कटी हुई।

नींबू का रस: १/२ टेबल स्पून

नमक: स्वादानुसार

चीनी : १/२ टी स्पून

मैदा : १ कप

तेल: १ टेबल स्पून

तेल : तलने के लिए।

पुदीना पूरी बनाने की विधि

सबसे पहले पुदीना, हरी मिर्च, नींबू का रस, नमक, चीनी और थोडा सा पानी एक साथ मिक्सर में डाल कर पेस्ट बना लें।

उस पेस्ट को एक कटोरी में डालें और उसमे मैदा और १ टेबल स्पून तेल और पर्याप्त पानी मिलाकर आटा गूंध लें।

उस को अच्छी तरह से बेल ले।

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें|

और उसमें पूरी डाल के उन्हें अच्छी तरह से सुनहरा होने तक भून लें

इसका आनंद आप चाय के साथ ले सकते हैं।