पपाया कटलेट

आवश्यक सामग्री:

• 400 ग्राम कच्चा पपीता कसा हुआ 
• 200 ग्राम बेसन 
• 1/2 कप कच्चा नारियल कसा हुआ 
• 1/2 कप पनीर कसा हुआ 
• 2 हरी मिर्च कटी हुयी 
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 
• 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ 
• 1/4 धनिया पत्ती कटी हुयी 
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
• आवश्यकतानुसार नमक
•  तलने के लिये तेल

बनाने की बिधि:

• पपीते को कद्दू कस कर के पानी निकाल दें।
• अब इसमें बेसन, हरी मिर्च, नारियल कसा हुआ , पनीर कसा हुआ , अदरक लहसुन का पेस्ट , प्याज़ , धनिया पत्ती , गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलायें।
• इस मिश्र्ण को कटलेट का आकार दें फ्लैट करें या रोल बनायें।
• इन कटलेट को डीप फ्राई करें और चटनी या सॉस के साथ परोसें।