पनीर चीला

आवश्यक सामग्री:

• पनीर:१ १/२कप घिसा हुआ।
• बेसन:२कप
• कटी हुई हरी मिर्च:२-३
• बारीक कटी हुई धनिया: १ बड़ा चम्मच
• नमक: स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर:१/२ चम्मच
• चाट मसाला:१/२ चम्मच
• तेल: सेकने के लिए

बनाने की विधि:

• सबसे पहले एक माहुल में बेसन, कटी हुई हरी मिर्च,  हरी धनिया,  लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला पानी में मिलाकर घोल बना लें। ध्यान रखें यह घोल ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला ना हो।
• अब एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें और उस पर तेल लगाएं और हमारा बनाया हुआ घोल का मिश्रण उस पर फैला दे और ऊपर से घिसा हुआ पनीर डाल दे।
• जब तक वह दोनों तरफ से सुनहरा ना हो जाए तब तक उसे सके।
• और फिर इसका आनंद चटनी यह सॉस के साथ ले।