मूंग दाल का चिला

मूंग दाल का चिला खाने में और बनाने में काफी आसान है। यह बच्चे और बड़ों दोनों को काफी पसंद आता है।

मूंग दाल को रात में भिगोकर रखे |
फिर भीगी हुयी मूंग दाल को सुबह मिक्सर में ग्राइंड कर ले|
अब उस मिश्रण में नमक डाल ले|
फिर इसेमें पानी मिलाकर इसका घोल बना ले पर यह ज्यादा पतला ना हो ।
अब तवा गर्म करे और उस पर तेल डाल के चारो तरफ अच्छे से फैला ले|
फिर उस तवे यह घोल डाल के फैला ले और उसमें पनीर, काजू , शिमला मिर्च, प्याज डाल कर दोनों तरफ से भूरा होने तक सेक ले।
अब इसका आनंद सॉस या चटनी से ले।