मेथी का थेपला

यह सबसे आसानी से बनने वाला स्वादिष्ट व्यंजन है। और इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नही लगता। तो आइए इसे बनाने का तरीका जानते है।

गेहूं का आटा - २ कप

तेल - दो बड़े चम्मच

नमक - स्वादानुसार

अदरक लहसुन का पेस्ट -२ छोटे चम्मच

हरी मिर्च का पेस्ट- १ छोटे चम्मच

धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच

दही- आटा गूंथने के लिए।

एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, अदरक लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, मिर्च का पेस्ट एक साथ मिलाकर अच्छी तरह से दही से गूंथ ले।

उस आटे की लोई बनाकर उसे बेल ले,

और फिर तवे को गैस पर चढ़कर उसे गर्म कर ले । उस पर तेल लगा कर थेपले को अच्छी तरह से दोनों तरफ से भूरा होने तक सेक ले ।

मेथी के थेपले को आप चटनी या सॉस के साथ खा सकते है ।