मेथी मटर पुलाव

मटर : १/२ कप उबले हुए

मेथी : २ कप कटी हुई

तेल : २ टी स्पून

चावल : ३ कप पकाए हुए

प्याज : १/४ कप स्लाइस किए हुए

अदरक हरी मिर्च पेस्ट : १ १/२ टी स्पून

नमक : स्वादानुसार

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर उसे अच्छी तरह से १ मिनट तक भून लें

अब उसमे अदरक हरी मिर्च की पेस्ट को डालकर अच्छी तरह से भून लें।

अब उसमे हरे मटर डालकर मध्यम आंच पर १ मिनट तक भून लें।

मेथी के पत्ते और २ टेबल स्पून पानी डालकर उसे मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक भून लें।

अब इसमें चावल और नमक डालकर हलके हाथ से मिला ले और बीच बीच में चलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएं।

अब आपका मेथी मटर पुलाव तैयार है।