आवश्यक सामग्री:
मटर १ १/४ कप उबले हुए
तेल :१टेबल स्पून
उड़द दाल:१टी स्पून
जीरा : १/२ टी स्पून
प्याज :१/२कप बारीक कटा हुआ
लहसुन की पेस्ट: १टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर:१टी स्पून
हल्दी पाउडर:१टी स्पून
टमाटर :१/२ कप बारीक कटा हुआ
नमक :स्वादानुसार
हरा धनिया :१ टेबल स्पून
पेस्ट बनाने के लिए:
नारियल:४ टेबल स्पून किसा हुआ।
काजू:१टेबल स्पून टुकड़ा किया हुआ।
बनाने की विधि:
एक मिक्सर में नारियल और काजू और थोड़ा पानी को एक साथ मिलाकर पीस लें।
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा और उड़द दाल डाले ।
जब जीरा चटकने लगे तो उसमें प्याज डालकर उसे मध्यम आंच पर १ मिनट पर भून लें।
उसमे लहसुन की पेस्ट, धनिया जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, टमाटर और नमक डालकर उसमें २ टेबल स्पून पानी डालकर उसे मध्यम आंच पर पकाएं।
उसमे अब नारियल और काजू का पेस्ट, हरे मटर, धनिया और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला ले और मध्यम आंच पर १से २ मिनट तक पकाएं।
गरमागरम परोसें।