हेल्थी और टेस्टी नारियल के लड्डू

सामग्री:

कच्चा नारियल : 2

गुड: 3 

मखाना: 100 ग्राम 

चीनी : 50 ग्राम

कपूर: 1 छोटा पीस

विधि 1: गुड़ का नारियल लड्डू 

• सबसे पहले नारियल को छील कर मिक्सी में पीस लें।
• एक कढ़ाई में घी डालकर मखाने फ्राई कर लें और ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें।
• अब एक कढ़ाई में गुड डाल कर 15-20 मिनट तक पकाएं ।
• अब पिसे हुआ नारियल और मखाने को भी गुड़ में डाल दें और अच्छे से मिला लें ।
• हल्का ठंडा होने पर हाथ में घी लगा कर लड्डू बनाए।

ये लड्डू आप एक महीने तक स्टोर कर के रख सकते हैं ।

विधि 2: चीनी का नारियल लड्डू

• पिसे हुए नारियल को घी में डालकर कढ़ाई पर चढ़ा दे और हल्का भून लें।
• जब नारियल हल्का भुन जाए तो उसमें चीनी डाल दे ।
• अब तब तक चलाते रहे जब तक चीनी अच्छे से कोट ना कर ले नारियल पर और एक लंप न बन जाए।
• अब गैस बंद करें और उसमें एक छोटा कपूर तोड़कर मिला दें।
• अब मिश्रण ठंडा होने पर हाथ में थोड़ा घी लगाकर लड्डू बना ले।