आवश्यक सामग्री: 

हरे मटर:१/२कप उबले हुए।

गेंहू का आटा:१/२ कप

नमक :स्वादानुसार

हरी मिर्च:१टी स्पून बारीक कटी हुई

दही:१ टेबल स्पून

अजवेन:१/८ टी स्पून

तेल : सेकने के लिए

बनाने की विधि: 

हरे मटर के पराठे बनाने के लिए सबसे पहले हरे मटर को मिक्सर में कुछ पानी से मिलाकर उसे अच्छी तरह से मुलायम होने तक बांट ले ।

हरे मटर की पेस्ट और बाकी बची सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर आटा गूंध ले।

अब उसे लोई काट कर अच्छे से पराठे बेल ले ।

अब नॉन स्टिक पैन गर्म करें और उसमें तेल लगाए बेले हुए पराठे को तवे पर डाल कर दोनो तरफ से सुनहरा होने तक अच्छी तरह से सेक ले ।

अब आपके हरे मटर के पराठे तेयार है।

इसका आनंद सॉस या चटनी के साथ ले ।