ग्रीन दाल फ्राई।

आवश्यक सामग्री: 

अरहर दाल :१/४ कप

पीली मूंग दाल:१/४ कप

हल्दी पाउडर:१/२ टी स्पून

तेल :२ टेबल स्पून

नमक: स्वादानुसार

पेस्ट बनाने के लिए: 

हरा धनिया :१कप कटा हुआ

प्याज :१/४ कप कटा हुआ

नारियल :१/४ कप कटा हुआ।

हरी मिर्च:१ टेबल स्पून

अदरक : १ टेबल स्पून

लहसुन:१ टेबल स्पून

नींबू का रस:१टी स्पून

बनाने की विधि: 

सबसे पहले मिक्सर में हरा धनिया प्याज नारियल अदरक हरी मिर्च लहसुन नींबू का रस मिलाकर उसका पेस्ट बना ले और उसको अलग रख लें। आप सबसे पहले ग्रीन दाल फ्राई बनाने के लिए दाल को 30 से 45 मिनट तक भिगोकर रखें उसके बाद दाल प्रेशर कुकर में डालकर उसमें तीन का पानी और नमक डालकर उसे 3 सिटी होने तक पकाएं। उसके बाद उसका ढक्कन खोल कर उसे उसकी भाप निकल जाने दे उसे अलग रखें। अब एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें तैयार किया हुआ हमारा ग्रीनपीस डाले उसे 3 से 4 मिनट तक भून लें। अब उसमे पकी हुई दाल ,३/४ कप पानी डालकर उसे ३से ४ मिनट तक बीच बीच में चलाते हुए पकाएं।अब आपकी ग्रीन दाल फ्राई खाने को रेडी है ।