आवश्यक सामग्री:

पत्तागोभी : १कप किसी हुई।

बेसन : १/२कप 

प्याज :१/४ कप बारीक कटा हुआ

हरा मिर्च:१टी स्पून

हल्दी पाउडर:१/२ टी स्पून

जीरा पाउडर:१/२ टी स्पून

अदरक की पेस्ट:१/२ टी स्पून

हरा धनिया:२ टेबल स्पून बारीक कटी हुई

नमक : स्वादानुसार

तेल : सेकने के लिए

बनाने की विधि: 

गोभी पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री को एक बाउल में डालें और १/२ कप पानी के साथ अच्छी तरह से मिला ले।

अभी नॉन स्टिक पैन को गर्म करके उसपर तेल डाले और उस पर बनाया हुआ घोल डाले और हलका से फैला ले ।

और दोनो तरफ से सुनेहरा होने तक तेल डालकर पकाएं।

अभी इसे हरी चटनी के साथ परोसें।