गोभी के पराठे

गोभी के पराठे खाने में काफी स्वादिष्ट होते है और बनाने में काफी आसान। यह ऐसा व्यंजन है को सभी को भाता है । आइए इसे बनाने के तरीका जानते है।

सबसे पहले गेहूं के आटे को नमक तेल डालकर अच्छी तरह पानी से गूंथ लीजिए।
उसके बाद एक बर्तन में कसी हुई फूलगोभी, हरा धनिया, हरी मिर्च, कसी हुई अदरक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अनारदाना पाउडर डाल के मिश्रण बना लीजिए।
आटे की लोई बनाकर उसे थोड़ा बेल कर उसमें यह मिश्रण भरें और उसे अच्छी तरह से बंद कर ले अब उसे पराठे के आकार का बेल ले।
तवे को गैस पर चढ़ाएं और उसे गर्म होने दे गर्म होने के बाद चारों तरफ तेल लगाए और उस पर बेले हुए पराठे को डाल दे।
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पराठे को सेके और फिर उसे चटनी या सॉस के साथ परोसे।