दाल की खस्ता पूरी

आवश्यक सामग्री:

• 2 कप गेहूं का आटा
• 3/2 कप चना,मसूर,मूंग या मटर की दाल
• 1 बड़ा चम्मच बेसन
• तलने के लिये  तेल

बनाने की बिधि:

• आटे को दाल और बेसन में मिला कर कड़ा  गूँथ लें।
• 10 मिनट आटे को ढक कर रख लें।
• अब आटे से धीमी आंच पर पूरियां तल लें।
• कुरकुरी खस्ता पुरियों को अचार और दही के साथ परोसें।