आवश्यक सामग्री:
- पनीर - 200 ग्राम
- चीज़ - 100 ग्राम
- बेसन - 1 टेबल स्पून
- कॉर्न फ्लोर - 1 टेबल स्पून
- प्याज -1 बड़ा
- हरी मिर्च - 2
- अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 स्पून
- चिली फ्लेक - 1 स्पून
- नमक - स्वाद के अनुसार
- कॉर्न - 50 ग्राम
- हरा मटर - 50 ग्राम
- हरा धनिया - एक मुट्ठी
- तेल - 250 ग्राम
- ब्रेड क्रम - 4 स्पून
विधि:
- एक बर्तन में पनीर और चीज़ को कद्दूकस कर लें।
- अब बारीक कटा प्याज, बारिक कटी हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक कटा हरा धनिया, कॉर्न फ्लोर, बेसन, चिली फ्लेक, नमक, कॉर्न और मटर डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें।
- अपने मनचाहे आकार में कटलेट को बनाकर अच्छे से ब्रेड क्रंब्स में कोट कर के सारे कटलेट बना लें।
- अब पैन में तेल गरम कर के मीडियम आंच पर कटलेट फ्राई करें।
- स्वादिष्ट यम्मी चीज़ी पनीर कटलेट का मज़ा लें।
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