चावल की खीर

खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

दूध 1.5 लीटर
200-300 ग्राम बासमती चावल
200.ग्राम चीनी
15-20 किशमिश
10-15 काजू इलायची पाउडर
10-15  बादाम
चिरौंजी 1 चम्मच
नारियल  पाउडर  1  चम्मच

चावल की खीर बनाने की विधि

• खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पानी में कम से कम 30- मिनट तक भिगोए|
• फिर छानकर एक  साइड रख दे|
• अब  आप दूध  को अच्छे से उबाले |  
• अब उबलते हुए  दूध में चावल डालकर धीमी आंच में 15 -2 0 मिनट तक पकाएं|
• फिर उसमें चीनी डालकर उसे 5 -10 मिनट तक पकाएं|
• फिर उसमे ड्रॉई फ़ूड (कटे हुए काजू,किसमिश ,बादाम ,चिरौंजी), इलाइची पाउडर , नारियल पाउडर को डाले और 2 -3  मिनिट तक पकायें|
• अब आपकी खीर बनकर तैयार है |