कैबेज राइस

आवश्यक सामग्री:

• पत्तागोभी : १ १/२ कप लंबी कटी हुई
• नमक: स्वादानुसार
• बासमती चावल: १ १/४ कप पका हुआ
• मक्खन : २ बड़े चम्मच
• प्याज: १/२ कप कटा हुआ
• शिमला मिर्च: १/२ कप कटा हुआ
• काली मिर्च पाउडर:१ छोटा चम्मच
• चीज:२ बड़े चम्मच किसा हुआ

बनाने की विधि:

• एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करे और प्याज को १ से २ मिनट तक भून लें।
• फिर इसमें पत्तागोभी और शिमला मिर्च डाल कर २ से ३ मिनट तक धीमी आंच पर पकाए।
• फिर इसमें चावल, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले और उसे बीच - बीच में हिलाते रहें और उसे २ से ३ मिनट तक पकाएं।
• उसमे किसा हुआ चीज डाल कर सर्व करें।