भरवा भिंडी मसाला

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम भिण्डी 
• 1 कप प्याज़ बारीक कटा 
• 1 कप टमाटर बारीक कटा
• 1 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा 
• 1 छोटा चम्मच कश्मीरी पाउडर 
• 1 छोटा चम्मच चना मसाला 
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला 
• आवश्यकतानुसार नमक
•  3 बड़े चम्मच तेल

बनाने की बिधि:

• सबसे पहले भिण्डी में चीरा लगा कर इसके अंदर चना मसाला और चाट मसाला भर दें।
• एक पैन में तेल गरम करें। अब भिण्डी को तल कर निकाल लें।
• एक चम्मच तेल में लहसुन का तड़का लगायें। कटा प्याज़ डाल कर भूने।
• भूनने के बाद इसमें टमाटर , कश्मीरी पाउडर व नमक डाल कर अच्छी तरह पकाये।
• इसमें तली हुईं भिण्डी मिला कर गरमागरम परोसें।