आवश्यक सामग्री:

आलू : ३-४ 

लाल मिर्च पाउडर: १ चम्मच

मैदा: १/४ कप

मक्के का आटा: आधा कप

चावल का आटा: २ छोटे चम्मच

चाट मसाला: १ चम्मच

नमक: स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर : १/२ चम्मच

अदरक लहसुन पेस्ट:२ चम्मच

तेल : तलने के लिए

बनाने की विधि:

सबसे पहले आलू को उबालकर कर ठंडा करके फिर उसे छील ले और उसे आधे इंच के टुकड़े में काट लीजिए।

एक बाउल में मैदा, मक्के का आटा, चावल का आटा, चाट मसाला ,नमक,काली मिर्च,अदरक लहसुन पेस्ट डाल के उसका घोल बना ले।

इस घोल में आलू के टुकड़ों को डुबोकर उसे डीप फ्राई कर ले और सुनहरा होने तक पकने दें।

और इसे सॉस के साथ खाए।