राइस कटलेट


Rice cutlet

आवश्यक सामग्री

 आलू : १कप उबले हुए।

चावल :१कप पके हुए।

हरा प्याज: १/२ कप बारीक कटी हुई।

सुखी लाल मिर्च के फ्लेक्स: १ छोटा चम्मच।

चीज:१/२ कप किसा हुआ।

कॉर्न फ्लोर: १ बड़ा चम्मच।

नमक: स्वादानुसार

तेल: ३ बड़े चम्मच

 

बनाने की विधि

एक बाउल में आलू, चावल, हरा प्याज,सुखी लाल मिर्च के फ्लेक्स, चीज, कॉर्न फ्लोर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले। 

अभी इनके छोटे छोटे गोलाकार कटलेट बना ले।

अभी एक नॉन स्टिक पैन गैस पर चढ़ाएं और चारों तरफ तेल लगा ले और फिर बनाए हुए कटलेट को अच्छी तरह से धीमी आंच पर पकाएं । 

जब कटलेट दोनो तरफ से सुनहरा हो जाएं फिर उसके बाद उसे तवे से उतार कर उसे सॉस या चटनी के साथ परोसें।

 

 

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