राइस क्रैकर्स


Rice crackers

आवश्यक सामग्री

चावल का आटा: १बाउल 

लाल मिर्च पाउडर: १/२ छोटा चम्मच

जीरा: १ छोटा चम्मच

करी पत्ता:८-१०

नमक: स्वादानुसार

हींग:१ छोटा चम्मच

रोस्टेड चना दाल: १ बड़ा चम्मच

बटर: १ छोटा चम्मच

तेल: तलने के लिए।

 

बनाने की विधि

एक बाउल में चावल चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर ,जीरा ,नमक, रोस्टेड चना दाल,करी पत्ता

डालकर पानी और बटर से अच्छे से मिक्स करके आटा बना ले।

अभी एक पॉलीथिन पर हल्का से बटर लगाए और लोई ले इस पॉलीथिन पर रखे और पॉलीथिन को लोई के उपर से ढक के अच्छे से बेल ले।

एसे ही बाकी आटे का भी कर ले और अब एक कढाई में तेल गर्म कर ले और इन मठरी को आचे से सुनहरा होने तक तल लें।

 

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