आलू चीज क्रोकेट्स


Patato cheese crocate

आवश्यक सामग्री

आलू: ४ ( उबले हुए)

नमक: स्वादानुसार

तेल : तलने के लिए।

मैदा: १/२ कप 

काली मिर्च पाउडर: १/२ छोटा चम्मच

ब्रैड क्रम्बस: ३/४ कप रोल करने के लिए

 

मिश्रण भरने के लिए

मोजरेला चीज :२ बड़े चम्मच किसा हुआ

प्रोसेस्ड चीज: २ बड़े चम्मच किसा हुआ

चिली गार्लिक सॉस:३ बड़े चम्मच

 

बनाने की विधि

सबसे पहले आलू, नमक, काली मिर्च पाउडर इनको अच्छे से एक बाउल में मिला ले ।

अभी मोजरेला चीज, प्रोसेस्ड चीज और चिली गार्लिक सॉस इनको मिक्स कर ले।

अभी इस मिश्रण की छोटे छोटे गोल बना ले और उनमें चीज का मिश्रण भर ले और अच्छे से बंद कर ले ।

मैदे को पानी में मिक्स करके के उसमें हमने बनाए हुए आलू के क्रोकेट को उसमें डुबो कर ब्रेड क्रम्बस में लपटे ले ।

अभी कड़ाही को गैस पर चढ़ा कर उसमें तेल डालें और तेल गरम होने के बाद आलू के क्रोकेट को अच्छी तरह सुनहरा होने तक तल लें और फिर इसका आना चटनी सॉस के साथ ले।

 

 

 

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