पोटैटो बास्केट


Patato basket
आवश्यक सामग्री:
  • 2 बड़े आलू
  • 1 बड़ा चम्मच मैदा
  • नमक आवश्यकतानुसार
  • तलने के लिये तेल

भरावन की सामग्री:
  • 1 उबला आलू
  • 1 प्याज़
  • ½ शिमला मिर्च
  • ¼ कप गाजर के टुकड़े
  • ½ कप पनीर के टुकड़े
  • ½ छोटा चम्मच चिली सौस
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • ½ कप उबली सेवँई
  • ½ छोटा चम्मच तेल

बनाने की बिधि:
  • आलू कद्दूकस करे और इसमें नमक और मैदा मिलायें।
  • अब स्टीम बाउल में आलू को बाउल का शेप दें व दूसरे बाउल से प्रेस करके डीप फ्राई करे।
  •  इस प्रकार आप के 2 - 3 पोटैटो बास्केट तैयार हो जायेंगे।
  • अब तेल गरम करके प्याज़ भुने अब इसमें शिमला मिर्च व गाजर डाल कर 2 मिनट तक भूनें।   
  • शिमला मिर्च व गाजर भूनने के बाद अब इसमें आलू, पनीर व उबली सेवँई मिलायें और 1 मिनट तक भूनें।
  • अब नमक , चिली सौस अच्छी तरह मिलायें व आँच से उतार क़र ठण्डा करें।
  • अब इस भरावन को पोटैटो बास्केट में डाल कर परोसें।
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