मूली के पराठे


Muli ke parathe
आवश्यक सामग्री:
  • 4 ताज़ी मूली कसी हुई
  • 1 चम्मच लाल मिर्च
  • 1 चम्मच अनारदाना पिसा
  • 2 प्याज़ बारीक कटी हुई
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 गुच्छा हरा धनिया कटा हुआ
  • 2 कप घी सेकनें के लिये
  • 500 ग्राम गेहूँ का आटा
  • नमक आवश्यकतानुसार
  • तलने के लिये तेल

बनाने की बिधि:
  • आंटे में घी व नमक मिला दीजिए।
  • फिर कसी हुई मूली , प्याज़ , हरी मिर्च ,अनारदाना व हरा धनिया मिलाकर सख्त गूंथ लीजिये।
  • गुंथे आंटे की लोइयाँ बनाकर गोल पराठे बेल लीजिये।
  • गर्म तवे पर पराठा डालें और दोनों तरफ घी लगाकर करारे - करारे सेंक लीजिए।
  • दही , हरी चटनी या अचार के साथ गर्म -2 परोसिये।
BharatiyaRecipes back to top image