मटर के कबाब


Matar ke kabab

मटर के कबाब जितना बनाने में आसान है उतना ही खाने में स्वादिष्ट है। आइए इसे बनाने का तरीका जानते है।

आवश्यक सामग्री:

मटर-५०० ग्राम ( उबली हुई) 

पालक- ५०० ग्राम ( उबली हुई) 

हरी मिर्च- २ (कटी हुई) 

अदरक- १ टुकड़ा

नमक- स्वादानुसार

बेसन- १ चम्मच

तेल- सेकने के लिए

बनाने की विधि

मटर, पालक, मिर्च और अदरक को मिक्सर में अच्छी तरह से पीस ले ।

उस मिश्रण में नमक डाल के उसके छोटे कबाब के आकार के पैटीज़ बना ले और उस पर हल्का बेसन लगाए।

तवा गर्म करके उस पर तेल लगा के यह कबाब दोनों तरफ से अच्छे से सेक ले ।

फिर इन कबाब के आनंद चटनी या फिर सॉस के साथ ले । 

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