भरवा भिंडी मसाला


Bharva bhindi masala

आवश्यक सामग्री:

  • 200 ग्राम भिण्डी 
  • 1 कप प्याज़ बारीक कटा 
  • 1 कप टमाटर बारीक कटा
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा 
  • 1 छोटा चम्मच कश्मीरी पाउडर 
  • 1 छोटा चम्मच चना मसाला 
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला 
  • आवश्यकतानुसार नमक
  •  3 बड़े चम्मच तेल

 

बनाने की बिधि:

  • सबसे पहले भिण्डी में चीरा लगा कर इसके अंदर चना मसाला और चाट मसाला भर दें।
  • एक पैन में तेल गरम करें। अब भिण्डी को तल कर निकाल लें।
  • एक चम्मच तेल में लहसुन का तड़का लगायें। कटा प्याज़ डाल कर भूने।
  • भूनने के बाद इसमें टमाटर , कश्मीरी पाउडर व नमक डाल कर अच्छी तरह पकाये।
  • इसमें तली हुईं भिण्डी मिला कर गरमागरम परोसें।

 

 

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