आवश्यक सामग्री :
- आलू :३/४ कप (उबाल के टुकड़े किए हुए)
- पनीर : १ १/२कप (तले हुए टुकडे किए हुए)
- मटर: ३/४कप (उबले हुए)
- नमक : स्वादानुसार
- तेल: ५ छोटे चम्मच
- चाट मसाला: १ १/२ चम्मच
- नींबू का रस:१ १/२चम्मच
- हरी मिर्च: २-३ बारीक कटी हुई
- हरा धनिया: २ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
बनाने की विधि :
- एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा तेल डालकर आलू के टुकडों को ८-१० मिनट भूरा होने तक भूनें।
- फिर उसी तवे में मटर और हरी मिर्च डाल कर उसे १ से २ मिनिट तक भूनें।
- फिर उसमें पनीर, नींबू का रस , नमक, चाट मसाला डालकर १ से २ मिनट तक पकाएं।
- अब इस चाट को हरी धनिया से सजाकर परोसें।
