अचारी भिंडी


Achari Bhindi
आवश्यक सामग्री:
  •  भिन्डी: २५० ग्राम
  •  हींग: १ टुकड़ा
  •  हरी मिर्च: ३
  •  जीरा: १ छोटा चम्मच
  • हरा धनियाँ: एक छोटा चम्मच
  • खड़ी धनियां: एक छोटा चम्मच
  • तेल: दो चम्मच
  • हल्दी :१/२ चम्मच
  • लाल मिर्च: १/४ छोटा चम्मच
  • गरम मसाला:१/४ चम्मच
  • अमचूर पाउडर:१/४ चम्मच
  • नमक: स्वादानुसार

बनाने की विधि:
  • सबसे पहले सारी भिंडी को एक ही आकार में काट ले।
  • एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हींग, खड़ी धनिया डालकर उसे भून ले।
  • अब इसमें कटी हुई भिंडी डाल दे उसके बाद इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक डालकर इसे अच्छी तरह मिला लें और 2 से 3 मिनट तक ढककर पकाएं।
  • अब आप अचारी भिंडी को हरी धनिया से सजाकर उसका आनंद ले सकते हैं।
BharatiyaRecipes back to top image